Bravi Caffé

Histoire

La socià©tà© Bravi Caffè SRL a à©tà© fondà©e en 1952 par Emilio et Faustino Bravi avec l’ouverture d’un point de vente et dà©gustation dans le quartier « Casilino » de Rome. D’une petite boutique à  quatre, puis à  la vente en gros, la croissance fut immà©diate.

En 1982, sont entrà©s Ettore et Francesco Ciravegna. La famille peut aujourd’hui vanter sa grande tradition dans le monde du cafà© cru, tous les professionnels du secteur se souviennent avec estime et affection de Aldo et de son fils Gianni qui, pendant des annà©es ont gà©rà© avec succès la « Ciravegna » socià©tà© qui importait du cafà© des meilleures plantations du monde.

Les fils de Gianni, Ettore et Francesco grà¢ce à  l’expà©rience dans le monde du cafà© du premier et à  l’esprit entrepreneurial du second se sont placà©s à  un niveau supà©rieur dans la filière du cafà©, de l’importation à  la torrà©faction. Leurs esprits dynamiques et innovateurs ont amenà© l’entreprise vers une nouvelle spà©cialisation, le service au client.

En 1998, la structure historique de Roma Casilino ne suffisait plus pour l’actività© gà©nà©rà©e et la socià©tà© dà©mà©nagea dans la zone industrielle de Monterotondo, aux portes de la ville.

Entre septembre 2003 et 2005, la deuxième gà©nà©ration Ciravegna a à©tà© intà©grà©e à  la torrà©faction. Gianni et Valeria ont donnà© une nouvelle impulsion à  l’actività©, notamment avec l’orientation des ventes à  l’export qui aujourd’hui reprà©sente 25% du chiffre d’affaire total et 20% des ventes de dosettes.

La proprià©tà© a à©tà© contrainte en 2008 de s’agrandir, les bureaux et les espaces de stockage n’à©tant plus assez grands. Un à©tage supà©rieur a alors à©tà© construit.

Pendant plus de cinquante ans d’histoire, beaucoup de choses ont changà© mais la passion pour le cafà© et la quàªte de perfection restera inchangà©e. La volontà© de grandir pas à  pas, stratà©gie gagnante depuis 1982 est aujourd’hui notre leitmotiv.

 

   

      Roma Torpignattara, Via Casilina, year  1962                                                 Monterotondo, old plant, year 1998          

      

        Monterotondo, new plant, year 2006